Alsace Tradition

Tous nos vins "Alsace Tradition" sont fins, vifs et gourmands. Ils sont principalement issus de la commune de Pfaffenheim, vendangés manuellement et vinifiés dans la tradition des Vins d'Alsace.

 L’Alsace en sept cépages 

Nos vins secs : 

Blancs : 

  • Le Sylvaner : Doté de fraîcheur, de légèreté et d’un fruité discret, le Sylvaner est un vin désaltérant sachant aussi faire preuve d’une grande vivacité.

  • Le Muscat d’Alsace : Contrairement aux doux Muscats du Midi, il possède un caractère sec. C’est un vin aromatique nous permettant de sentir des saveurs florales et de fruits frais.

  • Le Riesling : Sec, racé et délicatement fruité, son bouquet offre des nuances minérales ou florales. Il est un vin gastronomique par excellence.

Rouge et rosé : 

  • Le Pinot Noir : Seul cépage à produire du vin rouge ou rosé en Alsace, son goût fruité évoque la cerise. Il peut être élevé en barriques (notamment en fûts de chêne), ce qui lui ajoute des senteurs boisées très appréciables.

  • Le Pinot Noir Rosé : Issu du Pinot Noir, mais il bénéficie d'une macération plus courte, le Pinot Noir Rosé est l'allié de la saison estivale ! 

Assemblage: 

  •  L'Edelzwicker : Frais, gouleyant, facile a boire, telle est la définition de l'Edelzwicker. 

Nos vins demi secs: 

  • Le Pinot Gris : Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.

  • Le Gewurztraminer : Etant probablement le plus célèbre des vins d’Alsace, le Gewurztraminer est plutôt corsé et charpenté. Son bouquet développe de riches arômes de fruits, de fleurs et d’épices. Il est puissant et séducteur et parfois légèrement moelleux.

Alsace Tradition

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Edelzwicker, un  assemblage aux notes florales !

EDELZWICKER Bio (75 cl)

Notre seul vin d'assemblage : 

Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc 

Léger, agréable, sur des notes florales 

Prix 8,00 €
SYLVANER Bio 2020  (75 cl)

SYLVANER Bio 2020 (75 cl)

Vin léger et sec, avec une légère acidité,

Bien équilibré

Sur des notes de pêche et de poire.

Prix 9,50 €
MUSCAT Bio 2022 (75 cl)

MUSCAT Bio 2022 (75 cl)

Vin sec frais et gourmand.

Sur des notes de Muscat croquant

ainsi que des fleurs blanches.

Prix 10,00 €
RIESLING 2019 (75 cl)

RIESLING 2019 (75 cl)

Vin vif, équilibré,

une belle longueur en bouche

Sur des notes d'agrumes et de fruits secs.

Prix 9,00 €