Dégustation

Robe : Jaune pâle, reflets dorés.

Nez : Sur les fleurs jaunes, particulièrement le bouillon blanc.

Bouche : rond, gourmand, sur les fleurs jaunes et le beurre, une fin complexe, avec des notes salines.

Caractéristiques du vin

Fruité : ●●●○○

Minéral : ●○○○○

Epice : ●●○○○

Puissance : ●●●○○

Floral : ●○○○○

Boisé : ●●○○○

Acide :●●○○○

Terroir

Vignoble localisé sur la commune de Pfaffenheim qui possède un sol argilo-calcaire.

Accord mets et vins et service :

Polyvalent, il s’adaptera sur tous types de plats : Fromages, Légumes, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Viandes rouges grillées et rôties

Température de service :8 à 10°C.