Dégustation

Robe: Jaune claire reflets dorés

Nez : boisé vanillé, qui évolue vers les fruits à chaire jaune.

Bouche : les fruits à chaire jaune ainsi qu'une belle acidité sont present des l'attaque. Le côté boisé se fait plus discret, ce qui donne de la classe à ce Pinot Gris

Caractéristiques du vin :

Fruité : ●●●○○○

Minéral : ●●○○○

Epice : ●●○○○

Puissance : ●●●○○

Floral : ●○○○○

Boisé : ●●○○○

Acide :●●●○○

Terroir

Vignoble situé en haut de coteaux, entièrement vendangé à la main sur le Lieu-Dit Schneckenberg, possédant un sol argilo-calcaire.

Accord mets et vins et service :

Apéritif, Fromages, Gibiers et abats, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Viandes rouges grillées et rôties

Température de service :8 à 10°C.