Cépage : 

100% Pinot Noir

Dégustation

Robe : Jaune claire, reflets rosés .

Nez : en premier lieu, sa fraicheur saura vous surprendre, puis, place à la délicatesse avec des notes de fruits rouges tels que groseilles, cassis, mûres.

Bouche : les bulles et l'acidité apportent une note minérale, puis laissent place à de doux arômes de brioche fraîche et de fruits rouges fraîchement cueillis.

Caractéristiques du vin

Fruité : ●●●○○

Minéral : ●●○○○

Epice : ○○○○○

Puissance : ●●○○○

Floral : ●○○○○

Boisé : ○○○○○

Acide :●●●○○

Terroir

Vignoble localisé sur la commune de Pfaffenheim qui possède un sol argilo-calcaire.

Accord mets et vins et service :

Apéritif, moments conviviaux, Desserts.

Température de service :8 à 10°C.