Notre Pinot Gris possède un nez fin aux arômes de fruits jaunes, avec de délicates notes fumées. L’attaque en bouche est souple, avec une légère sucrosité en final. Les grandes années lui confèrent un velouté merveilleux.
Terroir :
Vignoble localisé sur la commune de Pfaffenheim qui possède un sol argilo-calcaire.
Accord mets & vins :
Le Pinot Gris s’harmonise avec une multitude de plats mais principalement avec les volailles en sauce et le rôti de veau.
Température de dégustation :
8 - 10 °C